2022年中级经济师《农业》章节习题：农产品质量安全梳理好了，考生们一定要认真学习，不要抱着侥幸的心理，没有准备就想去考试，没有付出哪有成功。
1[.单选题]因使用农药、兽药、添加剂等造成的残留而对农产品质量安全产生的危害属于()。
A.生物性污染
B.化学性污染
C.人工污染
D.物理性污染
[答案]B
[解析]考查化学性污染的含义。(1)物理性污染，如人工或机械等因素在农产品中混入杂质或因农产品因辐照导致放射性污染。(2)化学性污染，如使用农药、兽药、添加剂等造成的残留。(3)生物性污染，如致病性细菌、病毒以及某些毒素。化学性污染是指在生产加工过程中使用化学合成物质而对农产品质量安全产生的危害，如使用农药、兽药、添加剂等造成的残留。没有人工污染的说法。
2[.单选题]农产品质量安全水平要与消费者不断提高的生活水平相适应。一般来说，当恩格尔系数在()，人们逐步注重农产品质量安全。
A.0.3以下
B.0.4以下
C.0.4-0.5之间
D.0.5以上
[答案]C
[解析]本题考查农产品质量安全水平发展的一般规律。当恩格尔系数在40%-50%之间，人们逐步注重农产品质量安全。40%以下时，更加关注营养、安全卫生水平。50%以上时，更加关注数量安全。没有A项的说法，直接排除。
3[.单选题]我国农产品生产和消费大体上经历了()、强调数量与质量的并重、在保证数量的基础上突出质量和效益等三个阶段。
A.追求质量改善
B.追求高效益
C.追求高速度
D.追求数量增长
[答案]D
[解析]考查农产品质量安全发展的一般规律。我国农产品生产和消费大体上经历了追求数量增长、强调数量与质量的并重、在保证数量的基础上突出质量和效益等三个阶段。简单记忆就是先吃饱、再吃饱吃好、最后能吃饱的情况下主要关注吃好。
4[.单选题]《中华人民共和国农产品质量安全法》中的农产品是指来源于农业的()。
A.初级产品
B.加工品
C.中间产品
D.产成品
[答案]A
[解析]本题考查农产品的概念。按照《农产品质量安全法》，农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
5[.单选题]()是农产品的内在品质与外在因素对人体健康的影响状况。
A.生产安全
B.农产品质量安全
C.农业环境安全
D.农业技术推广
[答案]B
[解析]本题考查农产品质量安全的概念。农产品质量安全是农产品的内在品质与外在因素对人体健康的影响状况。
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